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青少年长身体的时候，饮食应该注意哪些方面，要补些什么
青少年时期的饮食对身体和智力的发展至关重要。
此阶段，青少年身体迅速成长，需要充足的营养支持。
热能方面，青少年每天大约需要2800卡的热能，应确保摄入足够的主食。
蛋白质的摄取量也应增加，每天约80至90克，以动物蛋白为主，如蛋、奶、瘦肉及动物肝脏，避免集中在一餐。
维生素对青少年的成长发育同样重要，缺乏维生素A会导致夜盲症；B族维生素缺乏会引发神经炎和脚气病；B2缺乏则可能引起口角炎；C缺乏则会引发坏血病；D缺乏会影响骨骼发育。
因此，应每天摄入500克新鲜蔬菜。
无机盐如钙、磷、铁、碘等也是青少年必需的元素。
钙和磷是骨骼的主要成分，青少年缺乏这些元素可能导致骨骼发育不良。
铁是红细胞的重要成分，随着身体的成长，铁的需求量也会增加。
碘是甲状腺素的重要成分，有助于促进机体代谢和神经骨骼的发育。
确保适量的钙、铁和碘摄入，可食用虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼、骨头汤等食物。
饮食多样化是保证青少年健康成长的关键。
每日膳食应包含主食、副食，荤素搭配，尽量多样化。
主食应包括米饭、面粉制品、玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。
早餐除了面粉类点心，还应饮牛奶或豆浆。
青少年每日所需的各类食物量应为：300至500克的粮食，100至200克的肉禽类，50至100克的豆制品，50至100克的蛋类，350至500克的蔬菜。
还应多吃水果、坚果类食品和海带、紫菜等海产品。
合理安排一日三餐也很重要。
早餐应选择热能高的食物，如牛奶、鸡蛋等，以满足上午的活动需求。
午餐需补充上午的能量消耗，同时为下午储备能量，因此应提供丰富的蛋白质和脂肪。
晚餐不宜摄入过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。
晚餐可选择五谷类食品和清淡的蔬菜。
总之，青少年时期是长身体和智力的关键时期，合理的饮食安排对于促进其健康成长至关重要。
通过多样化饮食和适量摄取营养素，可以为青少年提供充足的营养，支持其健康发育。
13-18岁青少年长高食谱怎么吃，矮个子基因才能长得高？
对于成长中的青少年而言，如果想要再基因身高不占优势的情况下尽可能长高，均衡、合理的饮食是很重要的一环，此时作为家长可以变着花样尽量搭配营养均衡的饮食。
早餐可以准备一些富含蛋白质的食物，搭配碳水化合物以及加点新鲜的水果补充维生素，这样营养均衡的早餐能为青少年的一天注入满满能量，例如燕麦粥配鸡蛋和水果沙拉，或是全麦面包配牛奶和水果沙拉；午餐则要荤素搭配为好，有足够的蛋白质和维生素，以及钙质，像瘦肉搭配炒青菜或是蘑菇炒肉片，再搭配一份米饭作为主食，汤可以选择排骨汤、豆腐汤或清蒸鲜鱼，营养均衡且易消化；晚餐可以适当地少油少脂肪，山药玉米排骨汤配糙米饭，因为晚上需要睡觉休息，尽量不要在睡前吃太多东西，以免未及时消化影响了睡眠质量。
比起高糖高盐高脂肪的零食，我们可以选择时令水果作为加餐或零食，毕竟水果中富含维生素和矿物质，且有的水果能促进消化呢，还有坚果和奶制品也是不错的零食选择，坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，奶制品则是钙质的良好来源。
一日三餐可以确保饮食的多样性，避免挑食或偏食
青少年饮食要注意什么 青少年饮食要注意哪些问题
1、饮食多样化合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。
按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。
合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。
根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。
早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。
2、青少年每天必需的各类食物如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。
其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。
青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。
3、安排好一日三餐所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。
有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。
午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。
至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。
晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。
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