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青少年健康饮食原则:饮食健康小常识
青少年指10～17岁的中,小学生,他们从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多。
以下就是我整理的青少年健康饮食原则，以供参考。
青少年健康饮食原则1.饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义.按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化.合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条,馒头,包子,饺子,馄饨等.根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米,小米,荞麦,高粱米,甘薯等杂粮.早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆.2.青少年每天必需的各类食物,如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉,禽类100～200克,豆制品50～100克,蛋50～100克,蔬菜350～500克.其他还应多吃水果和坚果类食品和海带,紫菜海产品,香菇,木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用.青少年需要钙较多,应多吃些虾皮,糖醋排骨,油煎小鱼(鱼骨可食),骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙.3.安排好一日三餐：所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动.有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶,桔汁,还有煎蛋,果酱,面包和肉类食品.午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪.至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠.晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜.4.荤素搭配：合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用.膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。
青少年存在的心理健康问题1、心理疲劳影响青少年顺利进行高考的敌人之一叫做心理疲劳。
所谓心理疲劳，是指艰苦的学习活动等大脑、神经系统高度和长期的紧张，长期从事一种单调的活动，虽肌肉劳动强度不大，却出现疲劳之极的一种心理状态。
出现心理疲劳时，常表现为体力精力下降;主动注意力下降、注意力涣散，常为一些门声、汽车声、说话声等噪声吸引，不能集中力量学习;思维缓慢，诉说学习能力下降、抱怨以前很好使的脑子现在变得不好用，并常出错;心理疲劳持续下去，会出现躯体体征和症状：头晕、眼花、头疼、食欲下降、咽喉肿痛、发低烧等;还会出现抑郁、焦虑、心烦易怒等心理症状;如不及早发现和治疗，则很容易影响免疫等系统的正常功能，出现躯体或精神障碍，此时，不要说：顺利的参加高考了，连基本的健康状况都不能保证。
2、高考后的心理调整与选择当高考得不理想时，学生往往想的很多：是否复读、考上的这个学校到底上不上、专业、学校不理想怎么办、这次考不好，出国学习是理想的出路吗?3、学习厌倦有这方面问题的学生：对学习的厌倦，对考试更厌倦。
4、学习困难学习困难是由多种原因造成的。
找到造成学习困难的原因，有目标的治疗才是最好的方法。
5、考试焦虑障碍考试焦虑障碍应提早治疗。
考试焦虑障碍是学生面临或处于考试状态下出现的心情异常紧张、自主神经功能异常、对考试结果严重担心等症状组成的心理障碍，在重大考试如中考、高考时症状加重。
考试焦虑障碍的表现为：(一)患者在考试时出现心情严重紧张不安，注意力不集中，记忆力下降;身体上出现肌肉颤抖，头痛、心慌、出汗、小便次数增多;对考试成绩的倍加担心等，越是参加对自身有重大意义的考试如中考、高考，焦虑症状就越加严重。
(二)由于担心重大考试失利，或在既往有过考试焦虑障碍的体验，患者可在考试前几天甚至数月就出现严重的紧张，坐卧不宁，无法放松肌肉;头重脚轻，心动过速，食欲下降;入睡困难，为将来的考试烦恼，睡前胡思乱想、辗转难眠、对周围事物感觉敏感;精力体力也随之下降，平时上课听不进去，记不住老师的授课;越离重大考试的时间迫近，紧张程度就越加重。
(三)患者可出现咽喉红肿疼痛;发低热，有38度左右的体温升高等躯体的应激反应;患焦虑障碍时间长了，可出现免疫功能低下的表现，如疲乏无力，易患感冒;心电图检查常显示窦性心动过速。
也有的患者出现严重的回避反应，如对家长说自己身体有病、头痛而不想去上学了，不想去参加考试了，出现厌学、辍学等现象。
部分患者合并抑郁状态，如对事物不感兴趣，认为自己没有前途，自己什么能力都没有，悲观失望等症状。
青少年吃什么好
青少年应该均衡摄入各种营养，以下推荐一些对生长发育有益的食物。
一、营养均衡是青少年健康成长的基石
青少年时期是身体发育和智力发展的重要阶段，需要充足的营养来支持。
在这个阶段，青少年应该注重摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。
二、推荐食物
1. 富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋和奶制品。
这些食物有助于肌肉和骨骼的发育，同时也是智力发展的基础。
2. 富含碳水化合物的食物：如米饭、面条、面包等，为身体提供足够的能量。
3. 新鲜蔬果：富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钙、铁等，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
4. 坚果和种子类食物：如核桃、杏仁、葵花籽等，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，对大脑功能有益。
三、注意事项
1. 饮食多样化：不要偏食，尽量吃多种食物，保证营养的均衡摄入。
2. 控制零食摄入：零食往往营养不均衡，且容易过量，影响正常食欲。
3. 适量运动：运动有助于营养的吸收和利用，同时促进身体的生长发育。
4. 饮食规律：定时定量吃饭，养成良好的饮食习惯。
四、总结
青少年的饮食应注重营养均衡和多样化，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
推荐的食物包括富含蛋白质的肉类、奶制品，提供能量的碳水化合物，富含维生素和矿物质的蔬果，以及有益于大脑的坚果和种子类食物。
同时，也要注意控制零食摄入，适量运动，保持规律的饮食习惯。
关于青少年的饮食健康饮食食谱
1、青少年的早餐：一份面包或馒头，为身体提供能量，还可以准备一点肉类和鸡蛋，牛奶是必不可少的，长身体需要大量补钙。
2、午餐要保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，青春发育期对蛋白质的需要尤为突出，所以应大量进食蛋白质含量高的食物。
其中，肉类，蛋和豆类都含有丰富的钙，对孩子的身高有很大帮助。
3、晚餐一般可以以蔬菜为主，荤菜为辅，晚上吃太多的荤菜会因为摄入太多蛋白质导致长胖，饭后可以再吃点水果，补充点维生素。
4、水果一般在午餐过后，或晚餐过后摄入较好。
水果中含有
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