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青少年健康饮食原则:饮食健康小常识
青少年指10～17岁的中,小学生,他们从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多。
以下就是我整理的青少年健康饮食原则，以供参考。
青少年健康饮食原则1.饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义.按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化.合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条,馒头,包子,饺子,馄饨等.根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米,小米,荞麦,高粱米,甘薯等杂粮.早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆.2.青少年每天必需的各类食物,如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉,禽类100～200克,豆制品50～100克,蛋50～100克,蔬菜350～500克.其他还应多吃水果和坚果类食品和海带,紫菜海产品,香菇,木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用.青少年需要钙较多,应多吃些虾皮,糖醋排骨,油煎小鱼(鱼骨可食),骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙.3.安排好一日三餐：所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动.有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶,桔汁,还有煎蛋,果酱,面包和肉类食品.午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪.至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠.晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜.4.荤素搭配：合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用.膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。
青少年存在的心理健康问题1、心理疲劳影响青少年顺利进行高考的敌人之一叫做心理疲劳。
所谓心理疲劳，是指艰苦的学习活动等大脑、神经系统高度和长期的紧张，长期从事一种单调的活动，虽肌肉劳动强度不大，却出现疲劳之极的一种心理状态。
出现心理疲劳时，常表现为体力精力下降;主动注意力下降、注意力涣散，常为一些门声、汽车声、说话声等噪声吸引，不能集中力量学习;思维缓慢，诉说学习能力下降、抱怨以前很好使的脑子现在变得不好用，并常出错;心理疲劳持续下去，会出现躯体体征和症状：头晕、眼花、头疼、食欲下降、咽喉肿痛、发低烧等;还会出现抑郁、焦虑、心烦易怒等心理症状;如不及早发现和治疗，则很容易影响免疫等系统的正常功能，出现躯体或精神障碍，此时，不要说：顺利的参加高考了，连基本的健康状况都不能保证。
2、高考后的心理调整与选择当高考得不理想时，学生往往想的很多：是否复读、考上的这个学校到底上不上、专业、学校不理想怎么办、这次考不好，出国学习是理想的出路吗?3、学习厌倦有这方面问题的学生：对学习的厌倦，对考试更厌倦。
4、学习困难学习困难是由多种原因造成的。
找到造成学习困难的原因，有目标的治疗才是最好的方法。
5、考试焦虑障碍考试焦虑障碍应提早治疗。
考试焦虑障碍是学生面临或处于考试状态下出现的心情异常紧张、自主神经功能异常、对考试结果严重担心等症状组成的心理障碍，在重大考试如中考、高考时症状加重。
考试焦虑障碍的表现为：(一)患者在考试时出现心情严重紧张不安，注意力不集中，记忆力下降;身体上出现肌肉颤抖，头痛、心慌、出汗、小便次数增多;对考试成绩的倍加担心等，越是参加对自身有重大意义的考试如中考、高考，焦虑症状就越加严重。
(二)由于担心重大考试失利，或在既往有过考试焦虑障碍的体验，患者可在考试前几天甚至数月就出现严重的紧张，坐卧不宁，无法放松肌肉;头重脚轻，心动过速，食欲下降;入睡困难，为将来的考试烦恼，睡前胡思乱想、辗转难眠、对周围事物感觉敏感;精力体力也随之下降，平时上课听不进去，记不住老师的授课;越离重大考试的时间迫近，紧张程度就越加重。
(三)患者可出现咽喉红肿疼痛;发低热，有38度左右的体温升高等躯体的应激反应;患焦虑障碍时间长了，可出现免疫功能低下的表现，如疲乏无力，易患感冒;心电图检查常显示窦性心动过速。
也有的患者出现严重的回避反应，如对家长说自己身体有病、头痛而不想去上学了，不想去参加考试了，出现厌学、辍学等现象。
部分患者合并抑郁状态，如对事物不感兴趣，认为自己没有前途，自己什么能力都没有，悲观失望等症状。
青少年饮食健康应该注意什么？青少年饮食需要健康的六项原则
青少年饮食健康应该注意什么？青少年饮食需要健康的六项原则青少年是身体和心理发育的关键时期，合理的营养供给对他们身心的正常发育至关重要。
正确的饮食安排不仅能提升学习和判断能力，还能促进健康发育，预防疾病。
为了实现营养平衡，青少年应遵循以下六项饮食原则：1. 食物的多样性与合理搭配：均衡的饮食应包括各种食物，以确保摄入各种必需的营养素。
例如，将粗粮与精细谷物搭配可以补充不同类型的蛋白质，提高蛋白质的整体营养价值。
同时，这种搭配还有助于调节身体的酸碱平衡。
2. 合理烹饪，减少营养流失：在烹饪过程中，应尽量减少水溶性无机盐和维生素的流失。
烹饪的主要目的包括：使食物熟透，提高消化率；增加食物的色泽和香气，提升食物的感官吸引力，激发食欲；杀死食物中的有害微生物，确保食品安全。
3. 关注食物的颜色、香气和味道：食物的感官特性对青少年的食欲有很大影响。
美味可口的食物能促进消化液的分泌，增加食欲。
4. 饮食卫生：确保食物无毒、无害、无污染且新鲜是基本要求。
5. 培养良好的饮食习惯：养成定时定量进餐的习惯，避免挑食和偏食。
此外，应避免过量摄入糖分和盐分，并且吃饭时应细嚼慢咽。
6. 合理的膳食制度：学生应采用三餐制，并确保每餐之间有适当的间隔（4-6小时）。
每餐的持续时间应为20-30分钟。
此外，各餐的热量分配应合理，建议早餐占总热量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。
13-18岁青少年长高食谱怎么吃，矮个子基因才能长得高？
对于成长中的青少年而言，如果想要再基因身高不占优势的情况下尽可能长高，均衡、合理的饮食是很重要的一环，此时作为家长可以变着花样尽量搭配营养均衡的饮食。
早餐可以准备一些富含蛋白质的食物，搭配碳水化合物以及加点新鲜的水果补充维生素，这样营养均衡的早餐能为青少年的一天注入满满能量，例如燕麦粥配鸡蛋和水果沙拉，或是全麦面包配牛奶和水果沙拉；午餐则要荤素搭配为好，有足够的蛋白质和维生素，以及钙质，像瘦肉搭配炒青菜或是蘑菇炒肉片，再搭配一份米饭作为主食，汤可以选择排骨汤、豆腐汤或清蒸鲜鱼，营养均衡且易消化；晚餐可以适当地少油少脂肪，山药玉米排骨汤配糙米饭，因为晚上需要睡觉休息，尽量不要在睡前吃太多东西，以免未及时消化影响了睡眠质量。
比起高糖高盐高脂肪的零食，我们可以选择时令水果作为加餐或零食，毕竟水果中富含维生素和矿物质，且有的水果能促进消化呢，还有坚果和奶制品也是不错的零食选择，坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，奶制品则是钙质的良好来源。
一日三餐可以确保饮食的多样性，避免挑食或偏食
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