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如何加强食品安全管理
1、完善政府管理体系和管理机制，切实明确行政主体的职责，将事前事中的全面监督和事后严格问责相结合，预防与惩处并重。
食品安全监督管理要明确行政主体的职责，将事前事中的全面监督和事后严格问责相结合，预防与惩处并重；2、扩大跟踪监测范围，加强实施食品产品溯源制的力度，及时消除食品质量安全隐患。
国务院权威部门要依法履行监测信息发布职责，提高食品安全信息透明度，增强公众信心；3、规划建立国家区域农产品和食品交易中心，以市场体系建设确保食品安全管理落到实处。
国务院以及各级政府要加大农产品和食品市场建设的力度。
质量安全监管水平，让老百姓吃上健康营养、质量安全的放心食品，保证农产品生产、食品生产产业持续健康发展。
假如你是食品企业的食品安全管理第一责任人,你如何开展食品安全管理工作？
作为食品企业的食品安全管理第一责任人，可以采取以下措施来开展食品安全管理工作：
如何做好食品安全
确保食品安全的关键任务：1. 完善食品安全监管体系。
组建国家食品药品监督管理总局，加强综合监管，完善监管制度，优化监管方法，强化各环节监管，确保监管高效。
2. 加强食品安全监管。
深入开展食品安全整顿，规范生产经营秩序。
依法严厉打击食品安全犯罪，确保刑事责任追究到位。
加强食用农产品和食品生产经营监管，建立食品退市、召回和销毁管理制度。
3. 落实生产经营者主体责任。
食品生产经营单位要依法履行主体责任，完善各项管理制度，保证食品安全投入，建立质量安全管理体系。
4. 提升监管能力。
加强基层监管执法力量，提高执法水平。
完善食品安全标准体系和风险监测评估体系，提高检验检测和应急处置能力。
5. 完善食品安全政策法规，解决违法成本低问题。
加大行政问责力度，加强行政执法、监察及政法部门协调配合，严厉打击违法犯罪行为。
6. 动员全社会参与，构建群防群控工作格局。
推行食品安全有奖举报，普及食品安全法律法规及知识，调动人民群众参与食品安全治理的积极性。
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