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怎样保护人的大脑
大脑开发的基本功 人人都在进行大脑开发，人人都想做得好些，再好些。
有人以为学一些“秘诀”、“绝招”，就能眉头一皱，计上心来。
其实不然，大脑能否开发得好，非要下一番苦功夫不可。
这就需要练好以下几个基本功：大脑要健康，家“庭要和谐。
实践再实践，读书再读书。
” 一、大脑要健康 1、睡好是人体健康的基础，是大脑开发的基本功之一。
大脑是人休的最高神经中枢，任务重、消耗大，只有睡好了大脑才能补充能量。
睡不好就会头昏脑胀，这种现象叫神经衰弱，则不宜进行开发；如不及时改正睡眠习惯，脑神经细胞受到损伤，就会引起失眠、精神错乱等严重疾病。
日本医学家渡边正说：“生命在于神经。
” 睡眠的机制人们至今还不完全清楚。
据脑电图的分析。
正常人的睡眠过程中，存在两种相互交替的脑电波。
先是慢波（振幅大、频率慢），睡眠浅，呼吸慢，脉搏、血压较稳定，脑垂体分泌增加，促进身体的合成代谢，使体力得到恢复，人们称为“生理睡眠”；然后是快波（振幅小、频率快），睡眠深，不易叫醒，全身骨骼放松。
脑血管扩张，脑血流量增多，脑细胞代谢旺盛，使脑力得到恢复，人们称为“心理睡眠”或“脑的睡眼”。
这两种脑电波一夜（按8小时计算）反复4－5次，成人一脑的睡眠“占整个睡眠时间的1/4，儿童占1/2。
儿童脑体还未发育成熟，需要“脑的睡眠”时间更多，但一些父母却认为少睡眠、多学习会更有好效果，事实却是适得其反。
2．必须为大脑补充足够的营养。
这里的营养包括大脑能量的补充物枣氧气、食品及水，缺了它们，大脑则无健康可言，也就不会工作了。
人们通过食品摄取营养。
英国人类学专家认为，人脑能如此聪明，有赖于猪肉、牛肉以及其他食物。
随着人类开始懂得用火烹煮食物，使消化系统的负担更少，大脑获得的能量更多，智力也就更上一层楼了。
氧气是生物不可或缺的营养。
大脑耗氧占人体的1/4，缺氧8分钟人就会死亡，说明氧对大脑十分重要。
水占大脑重量的70％，它对大脑是非常重要的。
大脑、人体所需的多种营养物质和各种代谢物质大都溶于水。
水能把溶解于其中的某些物质“离子化”，这些离子又是脑细胞代谢活动所必需的。
水分子本身也参与细胞的代谢活动。
但水喝多了也不好，一次喝进大量的水可造成“水中毒”。
血液和细胞液被稀释，渗透压降低，水就会渗入细胞、使之肿胀，脑细胞水肿会使颅内压增高，人会出现头底呕吐、视力模糊、呼吸和心率减慢等症状，甚至昏迷，危及生命。
所以喝水是一个学问，喝多少、喝什么水、怎样喝。
这也是大脑健康的基本功之一。
二、家庭要和谐 家庭的活力能推动大脑开发，大脑开发可以搞活和破坏家庭。
这是从2000多年家庭史实中概括出来的客观规律，掌握这一规律可使大脑并发和家庭的发展更加健康，少走弯路。
一个大学生接到奶奶住院的电报，日夜兼程回家乡探望。
在病床前叫奶奶，奶奶睁眼一看是自己抚养长大的孙女，真是说不出来的喜悦、激动，忽地坐了起来，家人又惊又喜。
原来奶奶得的是脑血栓，手脚能动，就是坐不起来，医生对此解释说，激动会使大脑分泌激素，增强药物作用，使血栓通了。
大脑开发可以搞活家庭、创造家庭，也能破坏家庭。
农业社会以家庭为生产单位，家人朝夕相处，脑际交流密切，家庭比较稳定。
进入工业社会后，生产力和生活水平大大提高。
大脑开发了电灯。
对小时三班倒，有的夫妻几天不见面，孩子一星期或半年见不到一次父母；更谈不上脑际交流，破坏了家庭的亲情。
亲情的维系主要来自和谐，尤其是几个大脑开发出来的和谐，而不是其他。
三、实践再实践 毛泽东十分重视科学开发大脑。
他在战火纷飞、繁重工作中相继写下了《实践论》、《矛盾论》、《人的正确思想是从哪望来的？》等著作、揭示了认识客观事物的规律和开发大脑的必由之路。
辩证唯物论的知行统一观认为，实践、认识、再实践、再认识，这种形式循环往复以至无穷。
由此可见，大脑开发必须通过实践而发现真理，又通过实践而证实真理和发展真理。
四、读书再读书 一个大脑通过开发而获得新情感、新思维。
它储存于大脑成为脑内信息，它也可以外化为语言文字、歌曲舞蹈、图画雕塑等，脑内信息越多，脑的价值越大。
脑外信息的载体有石木、绸布、书、唱片等，其中最方便、最经济的仍是书。
据台湾《联合报》载。
科学家研究发现，老鼠体内有一种促进脑力发展的基因，一旦剔除它，老鼠会变笨；但若将它们置于刺激多的环境里就会比刺激少的聪明鼠表现得更优异。
而人类也是如此，书读多了，就是刺激多、可以锻炼脑力。
所以说，读书是大脑开发的基本功之一。
对大脑有益的元素
人的身体需要各种元素，大脑同样也需要对其有益的元素，那么哪些元素对大脑有益呢?今天我为大家带来了对大脑有益的元素，一起来看看吧!
对大脑有益的元素
维生素B其实可分为维生素B1，B6，B12等数种。
总括来说，维生素B对神经系统或大脑有化、复收的作用。
其中特别是维生素B12，它对于我们的记忆力有主要的帮助。
病人如缺乏维生素B12，多会引致记忆力衰退、健忘等症状。
维生素B12主要食物来源为白米、谷类、牛奶、蛋白、海产和肉类等。
很多时候，医生会处方维生素B(主要是B1+B6+B12)给予脑部衰退或大脑受创伤的病人，效果也不错。
而当中颇重要的是维生素B属水溶性，当身体吸收过量时，会经尿液排出体外，而不会沉积体内，引起其他不良反应。
Omega-3是一种脂肪酸，亦是一种能维持脑部健康的主要营养素。
我们的身体不能自行制造，所以必须透过食物吸收。
我们大脑的脑细胞的细胞壁含有脂肪酸和磷酸，足够的脂肪酸能有助细胞的新陈代谢，增强脑部机能。
大家可能在坊间均会找到种种不同品牌的Omega-3补充药丸或鱼油丸，花多眼乱。
但其实我们能在很多海产鱼类，特别是三文鱼、吞拿鱼等吸收足够脂肪酸。
另外，多吃鱼肉、少吃“红肉”亦有助减低患高胆固醇、血压高的风险!
蛋白质由不同的氨基酸所组成，它不但是所有身体细胞的生长要素，亦是很多脑部化学物质或神经递质的必需原材料。
足够的蛋白质对脑部的正常运作非常重要。
均衡的氨基酸的摄取量，有助加强大脑专注力、提升记忆力。
相比起碳水化合物如糖分来说，蛋白质能活化大脑;而高糖分则会引起昏睡反应。
所谓“饭气攻心”其实是身体吸收大量糖分后，胰岛素分泌急升而引起血糖水平不稳所致。
我们所需的蛋白质很容易从日常食物中吸收，如肉类、蛋白、奶类、豆类、豆腐、干果等。
有害宝宝大脑发育的食物
1.含铅食品
如果宝宝摄入过量铅，这些铅进入血液后就不容易被排出，会损伤宝宝的大脑。
那哪些食物中含铅呢?平时喝的啤酒、铁罐及玻璃瓶装的罐头中都含有一定数量的铅，麻麻们一定要让宝宝少吃。
2.油炸、烟熏食品
鱼、肉类营养丰富，麻麻们都会变着花样做给宝宝吃，特别油炸后，宝宝们更是停不了口啊!可是，鱼、肉中的脂肪如果经过高温煎炸或者长时间的暴晒，就容易变成过氧化脂质。
过氧化脂质会造成大脑早衰，直接影响宝宝大脑的发育。
哇哦，麻麻们下次给宝宝做鱼、肉最好避开油炸、烟熏哦!
3.腌渍食品
说到腌渍食品，麻麻们想到的可能是咸肉、咸鱼、咸菜这些。
还不止这些哦，榨菜、豆瓣酱以及各种蜜饯类都是腌渍食品。
腌渍食品中含盐分很高，不仅会引发高血压、动脉梗化等疾病，还会对脑部的动脉血管造成损伤，使大脑血液和氧气供应不足，让宝宝记忆力下降，智力减退。
4.含量有大量味精的食品
麻麻们都知道，锌是促进大脑发育的重要微量元素，平时也很注重给宝宝补锌。
可是，有些食物会导致宝宝缺锌，含有味精的食物就是锌的杀手。
1周内的宝宝食用含量有味精的食物会造成严重缺锌，即使宝宝稍大些，麻麻们也要少给他们吃含量有大量味精的食物，比如各类膨化食品、泡面等。
5.含铝食物
含铝较多的食物包括：海蜇、油条、麻花、粉丝等，这些食物在加工和制作过程中会加入明矾。
明矾即三氧化二铝，含铅量非常高，宝宝常吃会记忆力下降，反应变慢。
6.咖啡
咖啡很受麻麻们的喜爱，困了泡一包咖啡，提神效果棒棒哒!可是，咖啡中含有的咖啡因是生物碱的一种，对大脑有一定的刺激作用，在咖啡的作用下，向大脑输送的血液会减少。
如果宝宝多喝咖啡，会严重影响他的智力发育。
麻麻们，一定要让宝宝远离咖啡哦!
7.过量白糖
宝宝们都喜欢甜甜的味道，含糖多的食物宝宝们特别爱吃。
那么白糖吃多了会对宝宝有害吗?如果宝宝正餐前吃了很多含糖高的食物，这些糖分在体内不能及时消耗掉，会使血糖升高，宝宝就会感到肚子饱饱的，正餐就吃不下了。
白糖是典型的酸性食物，如果宝宝长期大量食用白糖，容易形成酸性体质和酸性脑，严重影响宝宝的智力发育。
麻麻们，为了宝宝的智力发育，少让宝宝吃白糖以及白糖做的糕点、饮料哦!
8.精米、白面类
精米、白面是我们平时常吃的食物，麻麻花会做成粥、小点心等给宝宝吃。
其实，这类食物经过加工制作，有益的营养成分也被“加工”掉了，剩下的只是碳水化合物。
这些碳水化合物在宝宝的体内除了能补充热量外，并不能为宝宝提供其它营养。
因此，这类食物也是损脑食物。
麻麻们，平时要适当给宝宝吃一些粗粮哦!
9.肉类
在大家的印象中，都会认为肉类比较有营养。
麻麻们为了多给宝宝增加营养，每天会给宝宝做很多肉肉，有的甚至一天三顿都是肉类。
殊不知，这样长年累月积攒的酸性，会让宝宝的大脑反应迟钝。
实验证明，宝宝的膳食中，肉类所占比例过高，会影响智力发育哦!
保护大脑的方法
1、了解大脑健康的好处
健康的大脑带来好记性、清晰的思维、良好的表达，对整体健康也大有帮助。
当你思路清晰、感觉良好，你就能更好地维护人际关系，更长久地陪伴在所爱的人身边。
抗氧化剂可以延缓大脑衰老。
·压力是脑细胞的杀手，减少压力对大脑有益。
当你感觉紧张、忧郁、压力大时，大脑会受到有毒化学物质和荷尔蒙(如皮质醇)的影响，阻碍了你的思维和记忆力。
2、用恰当的营养补充剂来预防大脑衰退
补充正确的营养，能让你的大脑年轻10岁。
营养补充剂要能清除体内自由基，并有其他特定功效。
你可以从食物中获得营养，这样口感也不错。
吃应季的食物既新鲜又便宜。
·提高记忆力：黄连素(小檗属植物或姜黄提取物)和DHA，并加强锻炼。
在改变饮食前参考医生的建议，咨询饮食中可能缺少哪些健脑营养素。
3、吃富含硒的食物
硒作为一种抗氧化剂，是维持脑部健康的不可或缺的微量元素。
研究表明，缺硒会导致记忆力差、情绪低沉、认知能力减退，而补充足量的硒可以改善情绪、提高思维能力和精神。
为保证大脑健康，每天应从食物中获得至少55微克硒。
·全麦面包——每片硒含量大于10微克。
·金枪鱼——每90克硒含量约63微克。
·巴西坚果——每15克含270微克硒。
·尝试自制全麦或黑麦面包。
4、吃鱼和鱼油
鱼富含硒、磷、镁、维生素A、维生素D和碘(海鱼中)。
鱼油对婴儿的脑部营养起到关键作用。
每周吃400克鱼，吃三次，每份拳头大小。
还可以通过营养补充剂来补充鱼油和DHA。
也可吃单独的DHA补充剂。
·这周你可以试试300克鱼罐头配一茶匙黄芥末。
5、吃富含维生素B的食物
维生素B对神经保护层有益，还能产生神经交流所需的化学元素。
维生素B6，B12和叶酸加强脑部信息传输的工作效率。
尚未有科学实验证明维生素B营养补充剂(400微克叶酸;800微克B12，40微克B6)能直接改善思维。
但是，已被证实缺乏维生素B会导致大脑衰退，使用维生素B促进阿兹海默症治疗的研究还在继续。
·富含维生素B的食物包括：猪肉、葵花籽、全谷物、其他肉类(火鸡、羊羔等)、海鲜(蛤蜊、金枪鱼、沙丁鱼等)、强化面粉、鹰嘴豆、土豆、鸡肉和香蕉。
·尝试海鲜浓汤。
6、补充木犀草素
·尝试芹菜苹果沙拉。
7、补充类胡萝卜素和类黄酮
它们也可以减缓大脑衰退。
吃深色绿叶蔬菜、菠菜、甘蓝或芥菜，每天3份以上。
·尝试菠菜土豆三明治。
8、享用蓝莓
蓝莓对大脑十分有益，可以有效抗击炎症和氧化物，这两种物质都会导致阿兹海默症。
蓝莓的效用十分突出，因此被称为“健脑莓”。
它能提高短期记忆力，所以多吃些吧!
·尝试生的或煮过的蓝莓。
9、补充维生素E
这是预防痴呆的另一种抗氧化物。
每天30克坚果，或食用200-400IU维E营养补充剂，维生素C可增强维生素E的吸收。
富含维E的食物有：葵花籽、红薯、甘蓝、麦芽和植物油。
·尝试葵花籽燕麦棒。
10、在饮食中添加姜黄
姜黄能激活清理大脑废物和炎症的基因。
调查发现，多食用姜黄的地区阿兹海默症发生率低。
每天一茶匙黄芥末。
黄芥末中也含有姜黄。
不含姜黄的芥末是浅棕色或灰色。
补脑是智商税吗？我对这个产品意见很大！
补脑保健品是否构成智商税，关键在于其科学依据和实际效果。
在人的一生中，大脑不断经历成长、衰老的过程。
大脑在胎儿时期至青春期快速发育，而在20多岁时开始缓慢衰退，这影响了学习能力。
大脑衰老的真相是：从出生到老年的每一个阶段，大脑都在经历着细胞的增生、修剪与适应，以维持认知功能的正常运转。
因此，补充脑源性营养、促进大脑健康是很有必要的。
市面上的补脑保健品主要分为两类：一类侧重改善睡眠问题，如“脑白金”，其主要成分褪黑素和低聚糖，对改善睡眠有一定作用，但与补脑关系不大；另一类则提供单一营养素，如深海鱼油中的DHA，对大脑有积极作用，但仅作为大脑皮质和神经元的一部分成分，其效果有限。
值得注意的是，市面上有一个产品“智敏捷”，其思路是通过组合营养素来促进大脑健康。
这一产品基于严谨的科学研究，通过临床试验验证其效果。
例如，一篇发表在《Alzheimers & Dementia》上的文章讨论了特定营养素如何提高大脑磷酸和突触蛋白水平，增强认知功能，并在临床试验中验证了Souvenaid智敏捷的效果，轻度阿尔茨海默症患者的延迟性记忆评分显著改善。
另一项研究在《柳叶刀-神经病学》上发表，指出摄入多种特殊营养素可以增强神经元连接，减少认知记忆下降的程度，延缓脑萎缩。
这种摄入多种营养素的方法在早期阿尔茨海默病阶段具有可行性，且长期使用成本低，依从性高。
综上所述，补脑保健品并非智商税，而是基于科学依据的产品。
智敏捷等产品通过严谨的科学研究和临床试验验证其效果，对于大脑健康尤其是预防和改善轻度认知障碍具有积极意义。
因此，在选择补脑保健品时，应注重产品的科学依据和实际效果，避免盲目跟风。
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