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江苏省小学生健康教育知识竞赛题答案
1、怎么样去了苹果上的保鲜蜡：在苹果上撒上食用盐，然后用手轻轻揉搓，等盐全部都在苹果上散开后，放入清水中清洗一下就没有保鲜蜡了。
2、在温水中化入少许食盐，再把桃子放入水中，用手轻轻搓一搓，桃毛就很快脱落，然后再用清水将桃子冲洗干净便可。
3、秋天，地气清肃，自然界的阳气由发散趋向收敛。
古代养生学家认为，此时睡眠宜早卧早起，与鸡俱兴。
顺应阳气的生长，使肺气得以舒张；不宜终日闭户或夜间蒙头睡觉，养成开窗而居，露头而睡的习惯；要经常开窗通气，使室内空气流通，以利于减少呼吸道感染、头晕、疲倦等。
此外，要保持睡眠充足，神志清醒，以应收敛之气。
4、人们在激烈运动的时候，由于出汗比较多，身体里失去一些水分和盐分，因此使人感到口渴。
如果只顾大量地喝水而不补充盐分，水经胃肠吸收之后，随着出汗和排尿又带走一些盐分。
由于血液中的盐分减少，水分就会很快的被组织细胞吸 收，造成细胞水肿，使人产生头晕眼花、口渴，这种现象叫做脱水低钠症。
此外，运运后大量饮水，会使胃膨胀难受，消化能力降低，更容易使心脏加重负担，对身体不利。
所以，运动以后，应该先用水漱漱口，然后少喝，慢喝。
如能喝些盐汽水则更好。
5、冬天五种食物易中毒：大棚培育的蔬菜水果。
腐烂的白菜。
生豆浆。
发芽或未成熟的马铃薯。
霉变甘蔗。
6、维持健康、预防疾病、健康长寿的方法：均衡营养 、有氧运动、戒烟限酒、保持良好心情。
7、β胡萝卜素防过敏 日本专家最近研究发现，β－胡萝卜素有调节血液中组织胺平衡的功效，因此吃胡萝卜能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
草莓具有抗癌功效 中医认为草莓具有生津、开胃、平肝、益肺等 功效。
近年来，国内外医学家研究又发现它有益心健脑的特殊功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义，并且草莓果汁中含有一种抗癌物质，可阻止癌细胞的形成与扩散，甚至能使癌细胞化为正常细胞。
乳品加白糖有益钙吸收 日本科学家发现，牛奶等食品里所含的碳酸钙不易被小肠直接吸收，但食入白糖后，小肠里的细菌便会制造乳酸，而乳酸可促进身体对钙的吸收，使小肠对钙的吸收量提高约十倍。
8、平时使用计算机或看书、看报，最好每30分钟休息个5分钟，站起来走动一下，或看看窗外都可以，把一直注意近距离的视线拉长。
================ 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低 脂牛奶,鸡肉,樱桃 20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期 31、抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌 34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒, 不拚久.不醉酒 39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食, 不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的 生活与运动 45、保持 轻松愉快的心情 46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
营养健康知识竞赛题及答案
营养健康教育的目的就是要促进人类健康，提高其生活质量。以下是由我整理关于营养健康知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!
营养健康知识竞赛题一、单项选择题(30分)
1、肝脏在人体什么部位?( A )
A、位于人体腹腔的右上部 B、位于人体腹腔的左上部 C、位于人体腹腔的腹中部
2、保养皮肤的最佳时间是：( A )
A、夜里10点到2点 B、夜里11点到2点 C、凌晨1点到2点 D、夜里9点到1点
3、以下食品中铅含量最高的是?( B ) A、黄瓜 B、松花蛋 C、面包
4、人体缺乏维生素D，会患的病是?( B )
A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症 B、儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化病 C、脚气病、神经炎
5、青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎症俗称“青春痘”，那么在医学上我们称为什么?(A )
A、痤疮 B、痔疮 C、慢性皮炎 D、过敏性丘疹
6、直接提供中枢神经系统能量的是( B ) A、脂肪酸 B、葡萄糖 C、氨基酸 D、以上都是
7、下列食物含果胶较多的是(C ) A、面粉B、黄豆 ? C、香蕉 D、黄瓜
8、 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸( B )A、精氨酸?B、组氨酸 C、丝氨酸? D、胱氨酸
10、 位于额部皮下,当额肌收缩时,可使额出现皱纹的肌肉是( B )、 A,头肌 B,额肌 C,笑肌 D,皱肌
二、多项选择题(20分 在备选答案中有二至五个是正确的，将其全部选出并把它们的标号写在后括号内，错选或漏选均不给分。)
1、 锌缺乏的临床表现为( BCD )A、严重贫血?B、味觉下降C、发育迟缓?D、免疫力下降
2、 成年人机体能量消耗主要用于(BDE)
A、生长发育?? B、基础代谢 C、疾病能量代谢D、食物特殊动力作用E、活动与各种劳动
4、 下列哪些不是硒的缺乏症? (ABDE)
A、克汀病?B、肝豆状核变性(Wilson氏病) C、克山病??D、糖尿病 E、克雅氏综合征
5、与蛋白质代谢无关的维生素是 (ABCE )
A、维生素A B、维生素C C、维生素B2 D、维生素B6 E、维生素E
三、是非题(30分)
1、与能量代谢无关的维生素是维生素A(对 )
2、锌吸收与维生素K无关(对 )
3、食物中长期缺乏维生素B1易引起癞皮病(错 )
4、超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是硒 (错 )
5、为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为肉类(错 )
6、一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为6、25(对 )
7、有利于非血红素铁吸收的是维生素C(对 )
8、膳食中可促进铁吸收的因素是抗坏血酸(对 )
9、硫胺素缺乏所致疾病是癞皮病(错 )
10、治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是缺铁性贫血(错 )
四、填空题(20分)
1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏( 维生素B2/核黄素 )
2、豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了( 膳食纤维 )，并破坏了抗胰蛋白酶。
3、使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( 赖氨酸 )含量较低。
4、孕妇缺钙可导致( 骨质软化 )症。
5、“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的( 碳水化合物 )供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。
6、 “世界精神卫生日”是在( 10月10日 )
7、 祛斑类化妆品容易含过量的( 汞 )，它是一种毒性较强的化学物质。8、小孩一岁内需接种乙肝疫苗( 3 )次
9、世界卫生组织提倡的最好锻炼方式是( 走路 )
10、 人生中只能换一次牙，正常情况下乳牙( 20 )颗
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健康知识竞赛活动方案
为了确保活动科学有序进行，常常需要预先制定活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。
我们应该怎么制定活动方案呢？下面是我为大家收集的2021健康知识竞赛活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
健康知识竞赛活动方案1
生命无价，健康第一，为进一步提高居民健康观念和防病意识，提高中老年人自我保健意识，倡导科学合理健康的生活方式。
xx社区居委会为了让社区中老年朋友能拥有一个健康的身体，丰富他们的身体保健知识，将举办一场“中老年人保健知识讲座”，并为中老年朋友进行免费体检。
在社区内营造“人人关注健康、享有健康、人人享受健康”的.氛围。
一、活动时间
20xx年2月24日
二、活动地点
xx社区活动中心三楼
三、参加人员
社区中老年朋友
四、主要内容
随着人们生活水平的不断提高，如何以健康的生活方式获得最佳的生活质量显得尤为重要。
主要讲解中老年人常见病有哪些?心脑血管疾病、糖尿病等发病特点是什么?如何防治慢性支气管炎、冠心病、高血压、心脑血管等疾病?如何合理用药?日常生活中饮食应该注意哪些?日常生活中应该养成哪些生活习惯?该如何增强机体免疫功能，促进新陈代谢?为社区中老年群众做免费体检。
健康对每个家庭来说都是至关重要的，注重日常保健，活到百岁不是梦。
今后，社区将经常性的举办适合中老年人的保健知识讲座，普及防病抗病知识，提高居民的生活质量。
健康知识竞赛活动方案2
为进一步提高我院护理人员的专业理论知识水平，营造良好的学习氛围，同时也为全院护理人员提供一个自我展示的平台，经护理部研究决定，举办护理知识竞赛活动。
现结合医院实际，特制定本方案。
一、组织领导
组长：
副组长：
成员：全体护士长
工作职责：负责护理知识竞赛组织、实施及评奖。
二、竞赛内容 ：
以护理学基础为主
三、竟赛时间 ：
9月10日下午15：30
四、竞赛形式：
全院各科室分成8个参赛代表队，每科室一人(星级护士入围人员)，具体分组如下：
血液一组、血液二组、免疫科、肿瘤学部、重症医学部(急诊、icu、120)、内科(心内、神内、肾病)外一：骨外科、手术室外二：周围血管、妇产、透析
五、竞赛规则
(一)基本规则
1、每队基础分100分。
2、分个人必答题、抢答题、风险题和加赛题(必要时启用)。
3、个人必答题、抢答题、风险题各两轮分别进行。
4、个人必答题为单选题、抢答题为多选题、风险题为问答题。
(二)答题、评分规则
1、个人必答题：
(1)每人每轮必答一题。
分值10分。
(2)独立回答，其它人员不得提示，若提示，该题不得分。
2、抢答题：
(1)每题20分，回答正确加20分，漏答一项即为回答错误倒扣20分。
(2)每轮4道题，必须在主持人说出“请抢答”后方可按抢答器抢答，得到答题权者应站立回答，答题结束后应回答“答题完毕”。
若违反规则，取消答此题。
限时三十秒。
若没有听清问题，可立即请求主持人重述题目，每题只能请求一次，不得向主持人询问与题目无关的内容。
3、风险题：为30分题。
(1)以队为单位，每轮每队抽答一题。
(2)任意一人回答均可。
(3)回答不全时可补充。
(4)判分标准：由主持人根据答题结果，按回答完全正确，得满分;回答不完全正确不得分。
有争议时，由谢主任评判是否给分或给多少分。
(5)答题时间规定：每题限1分钟;超过时间不得分。
六、纪律要求
①参赛人员必须衣帽整洁，仪容端庄，不携带任何资料;提前10分钟到场，做好准备，不得迟到，迟到15分钟按弃权对待。
②比赛开始后选手不得擅自变动座位顺序，不得中途退场;选手在答题中如有异议可由评委会裁决，不得在场内发生争执。
③其它护理人员除值班外的所有护士均应着工作装参加，同时应遵守纪律，必须尊重参赛选手，回答正确，掌声鼓励。
不得来回走动、高声喧哗或向参赛者提示答案，否则将扣去选手得分。
七、奖励办法
每组参赛最终得分的10%记入本组所有科室入围星级护士的总成绩中。
健康知识竞赛活动方案3
各医疗卫生单位：
一、组织机构
组长：
成员：
领导小组办公室设在卫生局公卫科，负责大赛的日常事务。
二、竞赛内容
以《中国公民健康素养—基本知识与技能》读本内容为主。
三、竞赛形式
1、现场答题：各单位推荐1支参赛队参加县级比赛，经过必答、抢答、风险题三轮竞赛后，最终推选一支参赛队参加市级比赛。
2、平面答题：市健教所组织专家负责竞赛命题，由市健教所联系一家新闻媒体，刊登竞赛试题，分发6000份到我县，各单位至少组织1000人次参赛。
四、竞赛要求
1、各单位原则上发动辖区内全体村民及农民工参加竞赛活动，选拔1个代表队参加县级竞赛，全县最终 选拔1个代表队参加市级竞赛。
2、参赛队员要求：现场竞赛参赛队出场队员由3人组成，男女搭配，年龄18～65岁（其中1人年龄40岁以上）。
3、参赛人员必须是农民（以户口薄及身份证为准），在校学生除外。
竞赛时要进行身份核实，保证竞赛的公平性，违反者取消资格。
4、各单位要精心组织组织，开展多种形式宣传，营造良好氛围。
五、时间安排
2、20xx年8月5日前上报联系人名单、
3、20xx年8月下旬至9月中旬开展参赛队伍培训和平面答题组织工作。
4、20xx年9月下旬组织各参赛队伍现场知识竞赛，选送市级参赛队。、
5、20xx年10月10日参加重庆市现场知识竞赛。
六、竞赛奖励
平面答题奖项：各单位组织答题完成后交县卫生局，县卫生局统一交市健教所，然后，由市健教所组织抽奖。
七、活动要求
（一）加强组织领导。
提高人们群众的健康水平是各单位的重要职责，举办农民健康知识竞赛活动，是提高农村居民健康素质的重要举措。
各参赛单位务必高度重视，提高认识。
把这项活动摆上重要日程，切实加强领导，成立竞赛领导小组，制定竞赛组织方案，给予经费保障，落实工作部门及人员，确保竞赛顺利开展。
（二）积极宣传引导，认真组织参赛。
各单位要配合竞赛活动的开展，大力倡导健康知识学习实践，在全县形成重视健康的浓厚氛围，要充分利用当地媒体对竞赛进行宣传或报道，宣传动员形式可结合各地的文化，尽可能扩大参与的覆盖面。
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