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下图为我国居民“平衡膳食宝塔”示意图，从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例。请据图回答：（14
平衡膳食宝塔的底部是谷类、薯类等含糖类丰富的食物，它们能为人体提供能量。
一日三餐中，摄入量最多的应该是富含糖类的食物，因为糖类是人体的主要供能物质。
青少年应多吃含蛋白质丰富的食物，因为其生殖发育需要较多的蛋白质。
新鲜的蔬菜和水果能为人体提供维生素C等营养成分，特别是维生素C的摄入。
牙龈容易出血，是坏血病的表现，可能是缺乏维生素C引起的，应多吃新鲜的蔬菜和水果来补充。
如果膳食搭配不合理，摄入含糖类和脂肪较多的食物，多余的营养物质就会在体内积存，导致肥胖等健康问题。
饮食缺碘易患地方性甲状腺肿，缺钙儿童易患佝偻病，因此，保持碘和钙的摄入对于预防这两种疾病非常重要。
经过一夜的消耗，体能能源物质减少。
不吃早饭，体内能量没有得到补充，会出现头晕、心慌、乏力等现象，因此早餐非常重要。
中国居民膳食宝塔图详解
中国居民膳食宝塔图详解中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民的膳食指南和膳食结构特点设计的。
这个宝塔分为五层，每层代表我们应该每天摄入的主要食物种类。
宝塔的每一层根据食物在膳食中的重要性和比例有所不同。
1. 谷类食物谷类食物位于宝塔的第一层，建议每人每天摄入量为250-400克。
谷类包括面粉、大米、玉米粉、小麦和高粱等，是膳食中能量的主要来源，也是农村居民膳食中蛋白质的主要来源。
2. 蔬菜和水果蔬菜和水果位于宝塔的第二层，建议每人每天分别摄入300-500克和200-400克。
虽然蔬菜和水果经常一起提及，但它们是两类不同的食物，各有其优势，不能完全替代。
尤其是儿童，应该多吃水果也不忽视蔬菜。
3. 鱼、禽、肉、蛋鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于宝塔的第三层，建议每人每天摄入量为125-225克。
这些食物主要提供动物性蛋白质以及重要的矿物质和维生素。
然而，这些食物之间也有所不同，鱼和虾等水产品脂肪含量较低，可以适量增加摄入。
4. 奶类和豆类食物奶类和豆类食物位于宝塔的第四层，建议每人每天分别摄入300克和50克。
目前，奶类主要包含鲜牛奶和奶粉，而豆类包括许多品种。
建议的50克是一个平均值，可以根据提供的蛋白质折合成大豆40克或豆腐干80克等。
5. 烹调油和食盐每人每天的烹调油摄入量不应超过25克或30克，食盐摄入量不应超过6克。
宝塔没有建议食糖的摄入量，因为目前我国居民的糖摄入量还不高，对健康的影响不大。
但是，过多摄入糖分会有增加龋齿的风险，尤其是儿童和青少年应该避免过多摄入糖和高糖食品及饮料。
应用中国居民膳食宝塔时，应根据个人情况适当调整食物摄入量，并注意食物的同类互换，以实现膳食的多样性和均衡性。
同时，应根据当地的饮食习惯和食物资源来利用宝塔的建议，并从小培养良好的饮食习惯，长期坚持合理营养。
中国学龄儿童（2-17岁）营养膳食平衡宝塔【妈妈们必看】
中国学龄儿童（2-17岁）营养膳食平衡宝塔，是营养师为孩子们量身打造的健康指南。
特别关注挑食、厌食的儿童，确保营养均衡成为健康成长的关键。
此宝塔按年龄段精心整理，旨在帮助家长科学理解学龄儿童（2-13岁）的营养需求。
依据中国营养学会发布的《中国学龄儿童平衡膳食宝塔(2022)图示解析》，宝塔将平衡膳食原则以食物数量和比例的图形化方式展现，准确反映中国儿童的膳食实际。
平衡膳食是儿童成长和健康的基石，多样化的食物选择是实现平衡膳食的首要条件。
儿童饮食应保持食物的原汁原味，避免过咸、过油、过甜及辛辣，减少调味品的使用，可以使用天然、新鲜的香料和蔬果汁增添风味。
同时，鼓励孩子们参与适度运动，为健康生活打下坚实基础。
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