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均衡营养的好处
均衡营养,指的是合理搭配食物,才能营养均衡,尤其是对儿童和肥胖人群。
合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。
均衡营养的好处:1、营养素摄入更均衡。
2、吃得更安全什么都不吃过量,风险分散,饮食更加安全。
3、营养素互补。
4、丰富餐桌内容种类繁多、口味各异、色彩丰富,吃饭要“好色不专一”。
5、可使营养素发挥协同效应。
6、混合膳食降低血糖上升速度,有利控制血糖稳定。
7、有利于控制总热量,尤其适用于要控制体重的人群。
营养均衡是什么意思
营养均衡指的是在日常饮食中,摄取各种必需的营养素,以满足身体的需求,保持健康状态。
营养均衡的概念主要包含以下几个要点:
1.营养素的多样性:营养平衡的核心在于摄取多种不同的食物,以确保各种营养素的全面摄入。
这些营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。
每种营养素都有其特定的功能,对于维持人体正常生理功能至关重要。
2.合理搭配食物:为了达到营养均衡,食物的选择和搭配非常重要。
人们应该吃多种类型的食物,包括蔬菜、水果、谷物、肉类等。
此外,食物的烹饪方式也影响营养素的保留和摄入,如蒸、煮、炖等烹饪方式能较好地保留食物的营养成分。
3.个体差异性:不同年龄段、性别、体质以及不同生活环境下的人们,对营养素的需求有所不同。
因此,营养均衡也需要考虑个体差异,针对性地调整饮食。
例如,儿童需要更多的蛋白质和钙质以促进生长发育,老年人则需要更多的钙质和维生素来预防骨质疏松等疾病。
总之,营养均衡是保持健康的基础。
通过合理搭配食物,摄取多样化的营养素,可以满足身体的需求,促进健康。
在日常生活中,人们应该关注自己的饮食习惯,确保摄入足够的营养,维持身体健康。
营养均衡的标准是什么啊
营养均衡的标准:1、粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
2、荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。
两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。
3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。
主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
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